S.Pellegrino Young Chef Academy – Grand Finale 2023

Una live Competition tra 15 Young Chef provenienti da tutto il mondo e divisa in due giorni. Tre cene in giro per Milano. Una serata dedicata alla Ceremony Award e una cena di Gala con Massimo Bottura

Per la competition una struttura circolare per avere un impatto visivo di tutti gli Chef in gara, per la Ceremony award abbiamo elaborato un nuovo format per i protagonisti e per gli ospiti. Abbiamo cambiato paradigma, per regalare ai protagonisti un palcoscenico di estetica contemporanea e perché gli ospiti vivessero l’evento come parte integrante di esso. L’intento è stato quello di trasformare il momento della premiazione e della gala dinner, dall’essere una cerimonia con “attori” e spettatori a un’esperienza che esalta il coinvolgimento emotivo, la convivialità, la condivisione di conoscenze, in un contesto che mescola italianità e internazionalità. Un percorso in tre atti nel contesto dell’hangar Bicocca. Una digital art gallery per svelare I protagonisti. Una platea per raccontare i valori dell’Academy. Una cena a livelli contrapposti per arrivare alla premiazione finale. Tutto questo sposando un concept legato alla verticalità in una sorta di percorso “ad astra” delle persone.